Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được xác định là nhiệm vụ trọng tâm, huy động sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, từng bước nâng cao trách nhiệm của chính quyền, các ngành chức năng, chủ cơ sở kinh doanh và người tiêu dùng. Thông qua đó, góp phần kiểm soát chặt chẽ điều kiện an toàn thực phẩm, hạn chế thấp nhất nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm.
Thức ăn đường phố tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm
Trong năm 2026, xã Hoài Đức phấn đấu 100% thành viên Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm được tập huấn, bồi dưỡng kiến thức chuyên môn; 95% người quản lý cơ sở và 85% người trực tiếp chế biến thực phẩm có kiến thức, thực hành đúng về an toàn thực phẩm; 80% người tiêu dùng được trang bị kiến thức cơ bản trong lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn. Tỷ lệ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đủ điều kiện được cấp giấy chứng nhận đạt 85%; trên 95% cơ sở không thuộc diện cấp giấy chứng nhận thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm. Toàn bộ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố được kiểm tra, giám sát định kỳ ít nhất một lần trong năm, bảo đảm kịp thời phát hiện và xử lý vi phạm. Các vụ việc ngộ độc thực phẩm phát sinh đều được điều tra, xử lý nhanh chóng, đúng quy định. Cùng với việc tăng cường công tác quản lý nhà nước, xã chú trọng rà soát, thống kê, cập nhật đầy đủ danh sách các cơ sở kinh doanh trên địa bàn; đánh giá thực trạng điều kiện an toàn thực phẩm, kiến thức và thực hành của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng để có giải pháp phù hợp. Công tác phối hợp liên ngành được đẩy mạnh, bảo đảm thống nhất trong chỉ đạo và tổ chức thực hiện. Hoạt động tuyên truyền, giáo dục về an toàn thực phẩm tiếp tục được tăng cường với nhiều hình thức phong phú, tập trung vào các dịp cao điểm như Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, mùa lễ hội, mùa hè và mùa mưa bão. Nội dung tuyên truyền tập trung phổ biến quy định pháp luật, hướng dẫn lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn, đồng thời nâng cao ý thức, trách nhiệm của chủ cơ sở kinh doanh và người tiêu dùng. Công tác kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm được thực hiện thường xuyên, kết hợp kiểm tra định kỳ và đột xuất. Các cơ sở vi phạm quy định về an toàn thực phẩm bị xử lý nghiêm theo quy định pháp luật, đồng thời theo dõi chặt chẽ việc khắc phục sau kiểm tra. Hoạt động lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm được triển khai nhằm kịp thời phát hiện nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh. Xã cũng tiếp tục duy trì và nâng cao hiệu quả công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm thông qua việc tăng cường giám sát tại các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố; củng cố lực lượng điều tra, xử lý khi xảy ra sự cố, hạn chế thấp nhất thiệt hại đối với sức khỏe cộng đồng. Trong quá trình thực hiện, Phòng Văn hóa-Xã hội giữ vai trò tham mưu, phối hợp với Trạm Y tế, Công an xã, Trung tâm Văn hóa, Thông tin và Thể thao cùng các thôn, tổ dân phố triển khai đồng bộ các nội dung công việc. Các lực lượng chức năng chủ động tuyên truyền, kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm, đồng thời vận động nhân dân tích cực tham gia giám sát, phản ánh kịp thời các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.
Với sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị và sự đồng thuận của nhân dân, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn xã Hoài Đức năm 2026 được kỳ vọng sẽ tiếp tục chuyển biến tích cực, góp phần xây dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh và phát triển bền vững./.