Đ/c Lê Thị Hoa Thắm- Phó Giám đốc Trạm Y tế xã phát biểu
Phát biểu khai mạc, đồng chí Lê Thị Hoa Thắm- Phó Giám đốc Trạm Y tế xã nhấn mạnh: Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm có vai trò đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng và chất lượng cuộc sống của Nhân dân. Đồng chí đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn nâng cao ý thức trách nhiệm, chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; đồng thời chủ động thực hiện các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Đ/c Nguyễn Thị Tố Nga-Trưởng khoa Phòng bệnh & An toàn thực phẩm Trạm Y tế xã truyền đạt các nội dung về ATTP
Tại buổi tập huấn, đồng chí Nguyễn Thị Tố Nga-Trưởng khoa Phòng bệnh và An toàn thực phẩm Trạm Y tế xã đã truyền đạt, cập nhật nhiều nội dung quan trọng liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Trong đó tập trung phổ biến Luật An toàn thực phẩm; các quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm; phân cấp quản lý; các hành vi vi phạm và mức xử phạt hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống được trang bị kiến thức cơ bản về thực hành tốt an toàn thực phẩm, "5 chìa khóa để có thực phẩm an toàn"; hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; cách nhận diện các nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm; các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và cách xử lý khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm chất lượng.
Đại biểu và các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống dự lớp tập huấn
Cũng tại buổi tập huấn, các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn đã ký cam kết thực hiện nghiêm các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm; đồng thời được khám sức khỏe định kỳ nhằm bảo đảm đủ điều kiện hoạt động theo quy định.
Thông qua tập huấn, các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã Hoài Đức được nâng cao kiến thức pháp luật, và ý thức trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Qua đó góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và từng bước nâng cao chất lượng công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn./.