Ngày 30/8, UBND huyện ban hành Kế hoạch số 249/KH-UBND chỉ đạo các ngành, các xã, thị trấn đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu trên địa bàn huyện năm 2023. Thời gian triển khai thực hiện từ 30/8-05/10/2023.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng trong dịp Tết Trung thu năm 2023, UBND huyện yêu cầu các phòng, ban, ngành huyện và UBND các xã, thị trấn tăng cường công tác thông tin tuyên truyền và tổ chức kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu các mặt hàng thực phẩm. Qua đây nhằm đánh giá thực trạng việc chấp hành các quy định của pháp luật về đảm bảo ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phục vụ Tết Trung thu; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trưởng hợp vi phạm về ATTP, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khoẻ nhân dân. Đồng thời, đánh giá công tác chỉ đạo, triển khai các biện pháp bảo đảm ATTP trong dịp Tết Trung thu của các cấp, các ngành từ huyện đến xã, thị trấn.

Lực lượng chức năng kiểm tra an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh bánh trung thu

Trong công tác tuyên truyền, nội dung tuyên truyền tập trung phổ biển, tuyên truyền các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, kiến thức thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến thực phẩm theo quy định tại các văn bản hiện hành; Các quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về sử dụng phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm, đăng ký bản công bố sản phẩm/tự công bố sản phẩm, bảo quản sản phẩm thực phẩm; các quy định về điều kiện vệ sinh nơi bày bán sản phẩm, quy định về nhập khẩu sản phẩm thực phẩm, công bố sản phẩm phù hợp quy định an toàn sản phẩm thực phẩm, vệ sinh cá nhân người kinh doanh thực phẩm; Phổ biến tuyên truyền về quyền lợi và nghĩa vụ của người tiêu dùng trong sử dụng thực phẩm; Hướng dẫn lựa chọn, bảo quản và sử dụng sản phẩm thực phẩm an toàn; Thông tin rộng rãi về những cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đảm bảo ATTP và những cơ sở vi phạm các quy định điều kiện ATTP.

Về hoạt động kiểm tra, các phòng, ban, ngành huyện căn cứ tình hình quản lý của ngành chủ động tổ chức các đoàn kiểm tra chuyên ngành hoặc liên ngành kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như: bánh trung thu, kẹo, rượu, bia, nước giải khát; nguyên liệu, phụ gia thực phẩm sản xuất bánh trung thu, nhân bánh trung thu, bao bì chứa đựng trực tiếp bánh trung thu. Đối với các xã, thị trấn, căn cứ vào tình hình của địa phương chủ động xây dựng kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2023 tại địa phương và tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2023 tại địa bàn. Kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm đã được phân cấp trên địa bàn xã, thị trấn. Truy xuất nguồn gốc sản phẩm, thực phẩm không đảm bảo an toàn; Tổ chức ký cam kết trách nhiệm đảm bảo an toàn thực phẩm với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định.

UBND huyện lưu ý, công tác kiểm tra phải có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những vi phạm về chất lượng và điều kiện vệ sinh an toàn trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm, chú trọng vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu. Xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm theo quy định của pháp luật. Kiểm tra đúng tiến độ, báo cáo đúng thời hạn, theo sự chỉ đạo thống nhất của Ban chỉ đạo ATTP huyện. Trong quá trình kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức, các quy định của pháp luật về đảm bảo ATTP, nâng cao nhận thức và ý thức cộng đồng trong công tác bảo đảm ATTP. Đẩy mạnh hoạt động truyền thông với sự tham gia của các ban, ngành, đoàn thể để phổ biến các quy định của pháp luật về ATTP cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản sản phẩm thực phẩm đến người dân. Phòng, chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong dịp cao điểm Tết Trung thu năm 2023 trên địa bàn huyện./.

Phượng Nguyễn

Admin Hoài Đức